P’tit marché à La Ludore!
BRUNCH, DIMANCHE 20 JANVIER 2019
BRUNCH à PARTIR DE 11 h 30
(Possibilité d’arriver jusqu’à 13 heures si vous le souhaitez)
Pour vous restaurer, il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine
et des confitures pour les tartines ; des oeufs , des salades, des terrines, du jambon et du fromage.
Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts lactés , aux fruits et différents gâteaux .
Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.
C’est une idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance conviviale.
Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28
Tarifs du brunch : 22 € par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises)
Nous serons très heureuses de vous y accueillir.
MARCHE DE NOEL DES PRODUCTEURS samedi 15 décembre 2018
Bonjour à tous,
La ferme auberge La Ludore invite les artisans et producteurs locaux à Aboncourt Gésincourt
Le Samedi 15 décembre 2018 de 9h à 16h pour un marché de Noël
Venez nombreux !
Escargots, pommes et beaucoup d’autres légumes, cancoillotte, beurre, crème, yaourts, crèpes et galettes garnies…
vins et vin chaud, bière artisanale, pain et farines, volailles, chutney et autres préparations, différents vinaigres,
miel, vannerie, oreillers en balle d’épeautre, photos et cartes postales, restauration et revalorisation de meubles…
Possibilité de manger sur place au chaud : assiettes de choucroute garnie, soupes, gourmandises …
A bientôt
BRUNCH LE MARDI 1ER MAI 2018
Entre le petit déjeuner tardif et le repas de midi, nous vous proposons
UN BRUNCH LE MARDI 1er MAI PROCHAIN à PARTIR DE 11 h 30
(Possibilité d’arriver jusqu’à 13 heures si vous le souhaitez)
Il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine
et des confitures pour les tartines ; des oeufs cocotte, des asperges, des salades printanières, de la terrine, du feuilleté de volailles et du fromage.
Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts : crème brûlée, mousse au chocolat, gratin de fruits + crème fouettée et différents petits gâteaux secs.
Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.
C’est une nouvelle idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance chaleureuse.
Tarifs : 22 € par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises). Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28
Nous serons très contentes de vous y accueillir.
MARCHE DE NOEL DES PRODUCTEURS LOCAUX, SAMEDI 16 DECEMBRE 2017
Bonjour à tous,
La ferme auberge La Ludore invite les artisans et producteurs locaux à Aboncourt Gésincourt
Le Samedi 16 décembre 2017 de 9h à 16h pour un marché de Noël
Venez nombreux !
Escargots, pommes et beaucoup d’autres légumes, cancoillotte, beurre, crème, yaourts, gaufres au feu de bois,
vins et vin chaud, bière artisanale, pain et farines, volailles, chutney et autres préparations, différents vinaigres,
miel et jeux en bois, vannerie, menuiserie solidaire…
Possibilité de manger sur place au chaud : assiettes de choucroute garnie, soupes, gourmandises …
A bientôt
REPAS DE LA STE CATHERINE
Venez déguster le repas spécial « de la Ste Catherine » à la ferme auberge La Ludore
Le VENDREDI 24 NOVEMBRE 2017
A partir de 20 h 00
Au menu :
Apéritif maison, Salade et charcuteries maison , jambon et saucisses fumés , Patates au four, cancoillotte,
pain d’épices et mousse au chocolat, café.
Tarifs : 20 €/adulte, 10 €/enfant de – 12 ans
- Avec la cancoillotte de la Fleurizelle et la viande de porc de l’EARL de la Motte au village.
Merci de réserver par mail ou par téléphone 03 84 68 71 28
FÊTE DES MERES
A l’occasion de la fête des mères, nous vous proposons un menu spécialement concocté pour vous le dimanche 28 mai pour le repas de midi :
Asperges* tièdes à la mayonnaise
ou
Jambon au foin
Feuilleté de volailles
Patates comtoises et jardinière de légumes
Plateau de fromages
Fraisier maison et rhubarbe compotée
Café
*asperges produites en bio à Villers sur Port chez Jean Paul Roller
Ce repas vous est proposé à 25 € par adulte et 12 € par enfant.
Réservation au 03 84 68 71 28 ou par internet à l’adresse : laludore@wanadoo.fr
A très bientôt
A la table de La Ludore Menus 2018
Avec les produits de notre ferme et ceux de producteurs locaux, nous avons choisi et élaboré des recettes simples, traditionnelles ou innovantes pour des repas en toute convivialité.
A la table de La Ludore
La plupart de nos préparations sont servies au plat pour permettre à chacun de manger selon son appétit .
En fonction de vos envies nous avons plusieurs formules de menus de 17,50 à 28 €.
Pour les enfants, nous proposons les mêmes formules que pour les adultes, à demi tarif.
Chaque semaine nous cuisinons un type de viande pour le week-end et des légumes, des fruits suivant leur disponibilité du moment. Notre carte évolue donc au rythme des saisons.
Menu « Petite Faim » à 17,50 €
Salade Paysanne
Poulet à la crème
Patates Comtoises et carottes au cumin
Fromage ou Dessert du Jour
Menu “ Raisonnable“ à 21 €
Salade Paysanne
Poulet à la crème
Patates Comtoises et carottes au cumin
Cancoillotte chaude ou fromage blanc
Dessert du Jour
Menu “Petit gourmand“ à 23,50 €
Charcuteries Paysannes
Poulet à la crème
Patates Comtoises et carottes au cumin
Fromages du Pays
Dessert du jour
Menu « Grand Gourmand » à 28 €
Salade Paysanne
Charcuteries Paysannes
Poulet à la crème
Patates Comtoises et carottes au cumin
Fromage blanc maison ou Plateau de fromages
Dessert au choix
Ces menus sont des suggestions pour vous présenter notre carte, merci de téléphoner pour connaître ce que nous allons cuisiner.
03 84 68 71 28
SOIREE CANCOILLOTTE LE SAMEDI 28 JANVIER 2017
Nous vous proposons un nouveau rendez vous autour de la cancoillotte de la Fleurizelle.
VOUS POUVEZ RéSERVER DèS MAINTENANT POUR LE SAMEDI 28 JANVIER 2017 à partir de 20 h, au menu :
Apéritif maison,
salade verte, patates rôties, viandes fumées, cancoillotte chaude
Dessert maison
café et ganache.
Tarifs: 20 € adulte et 10 € enfant de moins de 12 ans.
Pendant l’hiver, venez vous réchauffer autour d’une table avec des amis à la ferme auberge. Nous serons toujours contentes de vous y accueillir.
Nous vous souhaitons une bonne année 2017
MEILLEURS VOEUX POUR L’ANNEE 2017
A toutes et à tous nous adressons nos meilleurs voeux pour 2017.
Pour cette nouvelle année nous avons réouvert nos portes dès le mardi 3 janvier.
Voici les dates des repas spécifiques prévus au premier trimestre :
Samedi 28 janvier 2017 : Soirée cancoillotte
Mardi 14 février 2017 : Repas spécial pour la Saint Valentin
Dimanche 19 mars 2017 : Le Brunch du printemps
Voici un aperçu du marché de producteurs du 17 décembre dernier :
Pour les fêtes de fin d’année nous avons vendu nos volailles palmipèdes (canes, canards, oies) , nous espérons qu’il vous ont bien régalés. Maintenant, vous pouvez nous commander des poulets ou des lapins, nous avons repris le vendredi 6 janvier à Jussey le p’tit marché (16h30 à 18h30) de producteurs locaux.
A bientôt le plaisir de vous retrouver à notre table, sur le marché de Jussey les vendredis ou à l’occasion d’autres manifestations.